|
Selleribøf 1 selleri Sellerien skrælles og skæres i 8 skiver. De koges let møre (10-15 minutter) i saltet vand. Dryppes godt af. Vendes i æg og herefter i rasp. Krydres med salt og peber og steg selleriskiverne møre i olivenolie. Løgene og fenniklen skæres i skiver og steges i olie til de er lysebrune. Kom det oven på bøfferne og server salat, ris eller kartofler til.
|
 |
Fra:
 |
 |