Mik og Torbens nytårskylling
i cola
En kylling deles i mindre
stykker og brunes i en stegegryde.
(I benzintankversionen sættes en bakke lørdagskylling
til optøning i varmt vand i køkkenvasken). Hakket
løg og masser af hakket hvidløg tilsættes. Tomatkoncentrat,
½ l hønsebouillon og ¼ l Coca Cola tilsættes.
Jo mere cola, jo sødere bliver retten. Når kyllingen
er mør (efter ca. 45 min.) smages til med salt og peber.
Cola/tomatsaucen er nu kogt ind til en jævn og fyldig substans.
Er den allerede det, inden kyllingen er færdig, så spæd
op med hønsebouillon og mere cola undervejs.
Man kan udbygge med fine
frosne ærter til sidst, og et drys hakket persille eller koriander.
Retten serveres med salat,
ris eller brød.
|